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香港文匯報訊(記者倪夢璟上海報道)隨茪漲a疫情趨穩,越來越多的商家開始復工,消費者亦可能產生「報復性埋單」行為。香港文匯報記者近日走訪上海多個商場與景點,發現不少知名地標出現大客流,似乎為了「彌補」此前「宅」在家的時光,有消費者在郊區一日遊後又來繁華地帶購物。食物電子新品受歡迎「我們都是朋友相約,早上在青浦(郊區)郊遊,下午就來到這裡購物,也買一些生活必需品,畢竟因為疫情的原因之前幾乎都很少出門,現在比較穩定了,又恰逢周末,就出來放鬆一下。」當香港文匯報記者看到楊先生時,他正與朋友一行在上海南京路步行街的一家網紅老字號前排隊等待購買特色青團,當日他也購買了一些衣衫鞋帽,全日花費超過2,000元(人民幣,下同)。在線下實體店內,食物與全新電子產品是幾乎最受歡迎的商品,網紅青團店單日營業額線上線下大概已經有10萬元左右,蘋果、華為等品牌的體驗店中更是吸引了大量的粉絲。有商場客流恢復七成為了吸引消費者,商家也費了不少「心機」。上海環球港舉辦了首屆「花朝節」,結合古代傳統節日,營造美好、治癒、解壓、健康的環境吸引消費者。目前,環球港客流已達到去年同期的7成左右。根據上海市官方公佈數據,上海文旅市場消費已逐步回暖,而在恢復開放以來,上海文化旅遊場館已累計接待市民遊客約170萬人次。其中,顧村公園每日限流6萬人,相關單位亦呼籲更多遊客可以通過手機等設備實現「雲賞花」,避免集聚。

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全國每日產能逾億個行業亂象叢生新冠肺炎疫情爆發後,「奇貨」口罩成防疫市場「印鈔機」,促使大量公司及資金投身其中,令內地口罩產量至上月底達至每天億個,且勢頭不斷。僅福建一省,產量由上月底1,000萬個,不足20日再倍增至2,119萬個。然而,記者深入調查發現,產業亂象叢生,刻下全球許多國家及地區雖口罩仍緊缺,但當疫情明顯好轉時,巨大的產能過剩恐將大量中小企業淘汰出局和上下游產業鏈虧損慘重,為內地經濟帶來麻煩。■香港文匯報記者李昌鴻深圳報道新冠疫情正在席捲全球逾100個國家及地區,全球近20億人口也急缺口罩。作為製造業第一大國,中國在農曆新年後復工已逾1個多月,口罩產量大幅增長。目前,內地涉及口罩生產的上市公司至少近百家。據企業數據提供商啟信寶的資料顯示,2月20日至3月12日,短短20多天內地經營範圍新增「口罩」的企業達到萬家,個個積極生產口罩或者引入口罩生產線。1個月開廠高薪搶維修銷售口罩生產線的趙先生告訴香港文匯報記者:「口罩成本6、7毛錢(人民幣,下同),批發價是元,一個能夠賺1元,一條生產線一天能夠賺近4萬元,五條生產線投資不到300萬元,一天就可賺20萬元,20多天就可收回成本。」口罩上下游產業鏈正受到國內外大量資金瘋狂的炒作。記者從一位服務東南亞貨物出口的物流公司經理劉耀榮處獲悉,因看好口罩市場的巨大需求,他與多位合作夥伴2月上旬在深圳龍崗投資400萬元購置4條口罩生產線。其中一個股東原本是做機械自動化的,他們請專業人士幫忙設計口罩生產線圖紙,然後找公司按圖紙製造,經過多番努力和調試,工廠2月下旬開始生產,並且也拿到醫療資質許可證備案。目前,該廠一天生產20萬個口罩,由13人運營這一生產線。大灣區出現上千家工廠據他了解,在大灣區大大小小的口罩工廠有上千家。不過,公司生產線經常出現卡頓,導致高薪請維修人員修理調試,既要付上萬的費用,又影響生產進度。他感歎生產口罩遇到很多挑戰,如其重要材料過濾層熔噴布1噸已飆升超過40萬元,以前僅2萬元,暴漲20倍。即使這樣,他們許多民營中小企業在內地仍然買不到這一原料,只得從印度、沙特和阿聯酋等國進口。他又透露,工廠的口罩現在除供應國內外,有一部分出口美國,他們會以元的批發價銷售給中間商,由中間商出口歐美國家。據劉耀榮所知,因看好這次機遇,全國每天約新增50條至100條口罩生產線,產量日增數百萬片,而那些跨界從事汽車、家電、石油、機械等眾多行業的公司產量也十分巨大。其實,大量上市公司原本不是這一行業,經大量公告和投資者炒作後方知口罩市場是群龍混戰。有機無原料逼蝕賣離場一些不懂行的人也聞風而至盲目投資。深圳一位蔡姓先生告訴記者,看到身邊很多朋友都投資生產口罩,於是自己也找人花80萬元購買一條口罩機生產線,結果好不容易調試好可以生產,但作為外行的他根本沒有渠道買熔噴布、無紡布等原料,機器只能放在那裡「睡覺」。結果,他只能無奈地便宜轉售口罩工廠,虧了20多萬元。不少業界人士認為,全行業已有大量風險隱藏其中,目前歐美需求量大,中國在滿足自身要求後還有大量可以出口。未來幾個月一旦全球疫情好轉,中國疫情接近尾聲,全國暴增的產能將導致龐大過剩危機,許多後進入實力不濟的企業將面臨倒閉風險,估計他們賤賣的設備也沒人接手,到時將損失慘重。

【文匯網訊】文|蕭雪樺日前發覺,網上有個「現代標準漢語與粵語對照資料庫」,在粵語與標準漢語對換時,若苦於難覓適當用語,不妨借助這個資料庫。這是香港中文大學中文系設立的,早在二零零一年就完成。我如今才知道,有點後知後覺。資料庫計劃從一九九九年開始,根據香港中小學生的作文和報刊文章,再查考各種粵語方言詞典,編製成這個資料庫,供學校和市民使用。參與的有多位教授和研究人員。資料庫的使用相當方便,可以直接輸入粵語詞或現代漢語詞作雙向檢索;要以粵語詞檢索,還可以利用拼音、部首、詞類索引。例如在詞類的「代詞」類,可以找到「一」、「乜野」、「人地」等等粵語詞。無論你說的是粵語還普通話,都可以借助它改善溝通、表達能力。不過,資料庫「敬請留意」:「……2001年完成,及後並沒有修訂和補充。」這給人一個「商業交易」的感覺,政府優質教育基金的資助用完了便「萬事大吉」,恕不「加場」。於是,粗疏難免。在曾子凡的《香港粵語慣用語研究》一書中看到一段有趣資料:粵語「八月十五」的語源。粵人在特定語境下聞說「八月十五」,自當別有領會,知道所指不是中秋,而是屁股。從「中秋」聯想到「月亮」,再聯想到「屁股」似乎是正常的思維路徑。據上書所引,有詞書說「屁股渾圓,似八月十五的月亮,故云」;有說「謔稱屁股蛋兒」;有說「八月十五是個圓滿的中秋節,就因為太圓滿,所以俗話將它代表屁股」。倒是《廣州方言詞典》解釋得對:「戲指屁股。八月十五吃碌柚,與『囉柚』音近,囉柚為(粵語)屁股俗稱。」粵人其實也單以一「囉」字指屁股。而在上述資料庫,輸入「屁股」,亦找到「屎2胐(忽)7」的粵語詞作對照。真有趣。「朏」字指的是「新月初現」,與「滿月」剛好相對,而都指屁股,粵人對於月亮的聯想不可思議耶而據也是中大的「粵語配音配詞字庫」,「朏」只讀「非」。所有語言都有一定的文化內涵,粵語源遠流長,自有豐富內容可以追尋。只是語源久遠而生活環境恆變,很多古僻用字和習語來源難免被遺忘。所幸是,近年廣東與香港不少學者和熱心於「撐粵語」的人都有所茪O,希望前人的智慧結晶得以籍此及時保存下來。用語還可以解釋一些民俗。舊時小孩生日會吃紅雞蛋,如今雞蛋不貴,紅雞蛋已罕見。為什麼要吃紅雞蛋據《廣州話方言詞典》,雞蛋有蛋黃,小孩吃了,希望有「有皇(黃)管」也。粵人素來山高皇帝遠,樂於「冇皇管」,但對於小孩,則希望有所管束。(香港大公文匯傳媒集團全媒體新聞中心供稿)責任編輯:慧

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香港文匯報訊(記者蔡競文)新冠肺炎全球大流行,影響商業活動及供應鏈,迄今世界各地數以百計展覽活動延期或取消,令廠商及出口商錯失推廣業務黃金機會,國際展覽業協會(UFI)指,至少價值1,450億美元(約11,310億港元)的買賣合約因而未能簽訂。面對「疫」境打擊,貿發局亦變陣,下月推春季網上採購展及支援服務,助中小企「疫」流而上接新訂單。貿發局總裁方舜文表示,該局將舉辦一系列網上直播研討會及網上展覽會,協助企業掌握電子商貿的機遇,克服疫情帶來的營商挑戰;同時,亦會提供結合實體展覽和網上推廣的O2O套餐,讓港商享有雙重機會找新客源、接新訂單。此外,局方亦推出了「T-box升級轉型計劃」,提供顧問服務、建立商脈的機會,助中小企增強競爭力及拓展業務。下月1日該局將先推出為期一個月的「貿發網採購」春季網上採購展,讓港商在傳統採購旺季中與全球買家保持聯繫。她說,該「貿發網採購」現有逾13萬家供應商和200萬名國際買家,每年建立超過2,400萬商貿聯繫,所有供應商均經過第三方認證機構核實驗證,大大提高買家採購信心。貿發局還將通過其設於全球50個主要商業城市的辦事處網絡,向各地商界及持份者推廣春季網上採購展,以及組織網上買家團;亦會廣邀全球各地買家參與,包括以往曾來港的買家團、VIP買家等。免費課程教網上推廣疫情下,網購生意不跌反升,港商如能掌握網上推廣技巧,亦有機會成為贏家。為此,貿發局推出一系列免費「網上電子商貿精讀班」,由業內專家傳授網上推廣的竅門,協助中小企拓展電子商貿業務。

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新冠肺炎疫情持續,本港昨日新增48宗確診個案,再創單日新高,其中6宗屬於不明源頭感染,專家警告本地可能出現大型社區爆發。海外輸入風險大增,本港機場口岸檢疫管控措施沒有隨之收緊,社區傳播高危的消閒娛樂場所沒有關閉,市民防疫意識也出現鬆懈,疫症社區爆發的危機迫在眉睫。香港若不想淪為另一個米蘭,必須立即禁止所有非港人入境,對所有返港避疫的留學生、海外港人一律進行集中隔離,政府要迅速徵用更多酒店以備集中隔離所需,停止一切高危的娛樂消閒活動,實施最嚴格的圍堵措施,不要重蹈其他城市「半桶水」抗疫的覆轍。本港接連3日確診個案達到雙位,昨日確診個案的數字,較之前兩日更以倍數遞增。如今本港現存確診個案數字,竟然僅次於湖北省,在全國位列第二,情況令人擔憂。香港大學醫學院世衛傳染病流行病學及控制合作中心創立總監梁卓偉直言,本地病毒繁殖率持續高企,與較早前的繁殖率數據有明顯的轉變,擔心本港將會發生第一波持續本地爆發。此輪個案大幅飆升,源頭屬於海外輸入性質,昨日新增的48宗個案中,有35宗都有外遊記錄或從外地回港,佔7成半。近日數以萬計的海外港人包括留學生蜂擁回港,當中不少是從疫情重災區歐洲回來,但本港至今仍未「全面封關」。從各地疫情防控的科學判斷看,機場口岸檢疫並不足以立即發現無病徵感染者,社區傳播的風險因此大大增加。對此,政府首先要做的,是立即拒絕非本港人士入境,拒絕非本港人士入境,一來降低病毒由海外傳入、引發社區傳播的風險;二來減輕機場口岸檢疫人員的工作壓力,以利集中資源做好海外返港人士的最嚴格檢疫排查和隔離。前食物及衛生局局長高永文在接受本報專訪時亦認為,防疫措施要與疫情匹配,建議政府禁止非港人入境。現時全球不少國家和地區出於防疫需要紛紛「封關鎖國」,本港收緊入境限制已經滯後於疫情發展,「全面封關」不能再猶豫不決,遲多一日,確診個案和傳播風險將以幾何級數上升,港人面臨大規模社區爆發的威脅越大。同時,必須對海外返港人士實施集中隔離。目前海外抵港人士,若無病徵者需要接受14天家居隔離。但海外回港人士如果屬無症狀感染者,自行離開機場到家居隔離地點途中,仍可能傳播病毒,家居隔離期間亦有可能感染家人。因此,最穩妥的必然是集中隔離,既可以最大限度減少社區傳播的風險,也可以統一管理,及時應對處置新出現的有症狀個案。湖北、「鑽石公主號」返港的市民,均入住檢疫中心集中隔離,正是出於這樣的原因。當然,本港檢疫中心設施嚴重不足,是不可否認的事實,但如今已有酒店業界願與政府合作,提供酒店作檢疫之用;澳門已租用到第4間酒店用作醫學觀察,本港政府應立即與有關業界協商,增撥資源利用酒店作為檢疫中心,更有效妥善管理海外返港者集中隔離,並仿效內地「四早」措施(早發現、早報告、早隔離、早治療),積極干預防範,最大限度減少社區爆發的風險。近日本港確診個案突然飆升,其中部分個案與到酒吧、健身中心消閒有關,顯示人多聚集場所,確是病毒傳播高危地。昨日意大利超過中國,成為新冠肺炎全球死亡人數最多的國家,到意大利支援抗疫的內地專家指出,米蘭是意大利國內疫情最重的一個城市,但米蘭的封鎖令非常寬鬆,「酒店還有人聚會」。鍾南山院士也強調,從源頭上對重點疫區進行強力管控,是最古老的也是最有效的解決辦法。中國對武漢等重點疫區進行封城圍堵,停止一切高危社會活動,也許不一定是唯一的辦法,但已證明行之有效。中意抗疫的正反教訓和經驗,正在提醒、警告本港,抗疫是場持久戰,還未到鬆一口氣的時候,不能掉以輕心,更不可心存僥倖。過去一兩周,港人出街、聚餐的情況增加了,公共場所不戴口罩的人亦增多。悶了兩個月,希望外出「透透氣」,過正常的社交生活,可以理解,但此時疫情之劍依然高懸,享受春暖花開尚需時日。因此,政府一方面要落實更嚴格的圍堵措施,包括引用有關條例,要求人多擠逼的區域,例如酒吧、食肆、戲院、卡啦OK等高危場所暫停營業,不要讓防疫漏洞百出、形同虛設。相關業界、市民為人為己,以抗疫大局為重,都應作出經營和生活習慣的必要犧牲,以換來公眾和個人安全。另一方面,政府還要加強宣傳引導,重新喚起公眾自覺防疫的意識,不要貪圖一時享樂而造成不可挽回的生命、健康損失。米蘭的教訓殷鑑不遠,本港必須引以為戒,只有政府、商界、市民互相配合、嚴防死守、咬緊牙關、堅持抗疫,才能避免重演悲劇,才能早日迎來抗疫勝利的曙光。

AntonovAn-124Ruslan,aRuslanheavyweightairlifterattachedtotheRussianmilitary,landedatChina*sHangzhouXiaoshanInternationalAirportontheeveningofMarch24totransportmedicalsuppliesdonatedbyChinatoRussia.ㄗPhoto:ㄘByZhangQiAntonovAn-124Ruslan,aRuslanheavyweightairlifterattachedtotheRussianmilitary,landedatChina*sHangzhouXiaoshanInternationalAirportontheeRussianpoetAlexanderPushkin:"Inamoment,passessorrow".ThepoeticlinesprintedonthepackagesofthedonationarewordsoffamousRussianpoetAlexanderPushkin:"Inamoment,passessorrow".ㄗPhoto:ㄘTheRussianSputnikNewsreportedonMarch25thatthemedicalsuppliesaredonatedbyChina*sAppliesincludingmedicalmasks,,fthadarrivedattheChkalovskyAirport,MoscowOblast,"Inamoment,passessorrow"struckachordintheirhearts,becausetheybelieve,※wearesuretopul,SputnikNewsreportedthatthereare658confirmedCOVID-19casesinRussia,increasingby163onadailybasis,and29peoplearecuredasofMarch25.

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和牛是世上最昂貴的牛肉,以肉質鮮嫩、營養豐富、口感獨特聞名於世。一頭純種的引進和牛,價值和一輛中高檔汽車相當。在黑龍江齊齊哈爾,台資企業元盛食品有限公司7年前引進純種和牛後在當地繁殖,就出產這種最貴的牛肉,這家企業也成為全國最大的高檔肉牛生產繁育基地。「北緯45度到55度之間適合養牛。」龍江和牛總經理蔡承達介紹,齊齊哈爾位於北緯47度,土地肥、溫差大等條件利於玉米生長,當地豐富的秸稈、稻草資源也可作為牛的輔助飼料。投資逾10億2004年招商引資來的齊齊哈爾市龍江縣龍江元盛食品有限公司的和牛,經過多年發展不斷壯大,先後投資10餘億元人民幣,形成了一條集畜牧良種培育、養殖示範、飼料和原料供應、屠宰加工、產品研發、保鮮儲運、市場營銷、售後服務於一體的高檔肉牛產業鏈。公司總佔地面積10萬平方米,每年可屠宰加工肉牛10萬頭、肉羊20萬隻。2012年2,000頭純種和牛「乘坐」飛機從新西蘭、澳洲遠道而來,開始在齊齊哈爾這片天然牧場上繁衍生息。下一步,公司將在今年掛牌上市,已開始上市輔導工作。同時繼續擴大生產規模,整合上下游產業鏈,向飼料廠加工、屠宰場、物流配送及餐飲等方向發展。

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【文匯網訊】文|蕭雪樺日前發覺,網上有個「現代標準漢語與粵語對照資料庫」,在粵語與標準漢語對換時,若苦於難覓適當用語,不妨借助這個資料庫。這是香港中文大學中文系設立的,早在二零零一年就完成。我如今才知道,有點後知後覺。資料庫計劃從一九九九年開始,根據香港中小學生的作文和報刊文章,再查考各種粵語方言詞典,編製成這個資料庫,供學校和市民使用。參與的有多位教授和研究人員。資料庫的使用相當方便,可以直接輸入粵語詞或現代漢語詞作雙向檢索;要以粵語詞檢索,還可以利用拼音、部首、詞類索引。例如在詞類的「代詞」類,可以找到「一」、「乜野」、「人地」等等粵語詞。無論你說的是粵語還普通話,都可以借助它改善溝通、表達能力。不過,資料庫「敬請留意」:「……2001年完成,及後並沒有修訂和補充。」這給人一個「商業交易」的感覺,政府優質教育基金的資助用完了便「萬事大吉」,恕不「加場」。於是,粗疏難免。在曾子凡的《香港粵語慣用語研究》一書中看到一段有趣資料:粵語「八月十五」的語源。粵人在特定語境下聞說「八月十五」,自當別有領會,知道所指不是中秋,而是屁股。從「中秋」聯想到「月亮」,再聯想到「屁股」似乎是正常的思維路徑。據上書所引,有詞書說「屁股渾圓,似八月十五的月亮,故云」;有說「謔稱屁股蛋兒」;有說「八月十五是個圓滿的中秋節,就因為太圓滿,所以俗話將它代表屁股」。倒是《廣州方言詞典》解釋得對:「戲指屁股。八月十五吃碌柚,與『囉柚』音近,囉柚為(粵語)屁股俗稱。」粵人其實也單以一「囉」字指屁股。而在上述資料庫,輸入「屁股」,亦找到「屎2胐(忽)7」的粵語詞作對照。真有趣。「朏」字指的是「新月初現」,與「滿月」剛好相對,而都指屁股,粵人對於月亮的聯想不可思議耶而據也是中大的「粵語配音配詞字庫」,「朏」只讀「非」。所有語言都有一定的文化內涵,粵語源遠流長,自有豐富內容可以追尋。只是語源久遠而生活環境恆變,很多古僻用字和習語來源難免被遺忘。所幸是,近年廣東與香港不少學者和熱心於「撐粵語」的人都有所茪O,希望前人的智慧結晶得以籍此及時保存下來。用語還可以解釋一些民俗。舊時小孩生日會吃紅雞蛋,如今雞蛋不貴,紅雞蛋已罕見。為什麼要吃紅雞蛋據《廣州話方言詞典》,雞蛋有蛋黃,小孩吃了,希望有「有皇(黃)管」也。粵人素來山高皇帝遠,樂於「冇皇管」,但對於小孩,則希望有所管束。(香港大公文匯傳媒集團全媒體新聞中心供稿)責任編輯:慧

特首林鄭月娥昨日宣佈,因應疫情嚴峻,行政會議通過兩條在《預防及控制疾病條例》下的新增規例,包括禁止4人以上在公眾地方聚會,僅工作間、婚禮喪禮等可豁免,將於明日零時起生效14天。這些措施進一步限制社交活動,一定程度降低疫症社區爆發的風險,但要全面發揮保障公眾安全健康的作用,關鍵是政府嚴格執法,餐飲業自律,市民配合,把這些防疫條例落實到位,提升防疫成效。同時,泛暴派中人不應為了延續黑暴、爭取政治本錢而借機挑起事端,而應以全體市民福祉為念,放下一己偏見,在這關鍵時刻做正確的事。本港昨日新增65人確診新型冠狀病毒,再創單日新高,累計個案達518宗。過去一周,香港每日新增個案達雙位數,累計個案總數上升1倍有多,其中不少小型社區散播個案發生在酒吧、食肆、健身中心等場所,更出現找不到源頭的群組病例,顯示社區爆發的風險越來越高。有公共衛生醫療專家強烈呼籲,本港應仿照海外實施限制聚會人數的措施,落實「社交戒嚴」,有關措施至少應持續兩至三星期,以截斷本地的社區傳播鏈。為防疫需要,特區政府早前建議推出「禁酒令」,限制酒吧、食肆出售酒精飲品,以減少人群聚集,但「禁酒令」建議引起不少爭議,有意見認為防疫不夠徹底,且只限制特定行業,有違公平原則。因此,特區政府在汲取民間意見後,於昨日再推出兩條新規例,令防疫措施涵蓋更廣泛,限制更具體。雖然仍未達到「社交戒嚴」的程度,但若有關法例切實執行,明顯有利減少人群聚集、截斷病毒社區傳播鏈。特區政府宣佈的多項新措施,例如禁止4人以上聚集,食肆設多項限制,強制關閉浴室、健身中心及戲院等,目的是通過約束人群社交活動,降低社區傳播風險,這其實類似內地、歐美乃至全球各地已經或正在落實的「封城」措施,而「封城」之後能否收明顯的防疫效果,關鍵要看「封城」措施執行得是否堅決徹底,內地和歐美一些大城市的「封城」效果差異很大,原因就在執行上。因此,本港既然沒有採取一刀切、停止一切營業活動,那麼落實這些新的限制人群聚集措施,更要從嚴執法,做到令行禁止,食環署等部門要加強巡查,及時檢控違法行為,以儆效尤。新冠肺炎傳播力強,威脅非同小可,酒吧、食肆正是人群聚集、容易引發社區傳播的高危場所,儘管關閉酒吧、食肆會造成巨大經濟損失,推高失業率,但為了公眾安全,歐美多地政府還是忍痛勒令酒吧、食肆停業。香港仍未完全暫停酒吧、食肆經營,取而代之的是由今日開始,要求酒吧、食肆設多項限制,加強防疫,原因也是考慮到業界的困難,以及照顧基層員工的就業。飲食界立法會議員張宇人表示,飲食業界已取得共識,會採取8項自願措施,支持政府的防疫工作,今天起推行。他估計有幾千間食肆參與落實這些措施,但不能確保百分百食肆參加。酒吧、食肆經營和防疫兩相兼顧,更要自覺做好防疫工作,而且必須把防疫放在首位,這是保障顧客、業界自身以及公眾的安全和利益,業界絕不能掉以輕心,不能百分百按照政府要求、業界共識落實,就不能營業。業界不僅要做好自己,更要監督同行,不能讓個別違法違規的同行壞了防疫大計,損害業界的共同利益。防止疫症社區傳播,與市民安全健康息息相關,確保檢疫令有效落實,人人責無旁貸。自3月19日起,政府要求所有海外抵港人士接受14天強制檢疫。檢疫令實施以來,由3月19日至26日,共有77人違反強制檢疫令,其中有40人是由市民包括途人、保安及親人舉報。食環署、警方等執法部門人手有限,難免存在「防疫盲點」,為己為人,市民都要參與防疫民間監督者的角色,主動了解防疫新措施的具體規定,積極舉報違反檢疫令的人士,協助政府把好防疫關。儘管新措施會影響市民正常社交活動,但現在是抗疫的非常時期,希望泛暴派中人以市民的安全健康為重,急防疫所急,勿再以政治化挑起事端,置市民於疫症的威脅之中。

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除肺燥疫情下提高免疫力春菊,於每年的秋冬季節開始上市,直至三月春天都是當造期。中醫認為,春菊性平,味甘,能應對脾胃不和、二便不利及痰多咳嗽,其含有大量的維生素B1、硫胺素,還含有多種維生素及礦物質元素,有相當不錯的潤肺作用,在現時疫情下,可除去肺燥肺熱,對於多痰、痰黏稠和咳嗽的人,吃後有助紓緩及暢通呼吸。春菊兩個字,看起來非常春天,在這春暖花開的三月天,為大家用春菊來做幾道養生菜。文、圖︰小松本太太春菊,是一種有獨特香味的高纖綠色蔬菜,它跟茼蒿是同一品種的蔬菜,香氣及口感和茼蒿十分近似,在外形上,春菊葉片呈現深刻的羽狀裂片,為裂葉茼蒿,若干年前市場上的茼蒿,幾乎都是大葉種與匙葉種的天下,很少買得到裂葉茼蒿,所以裂葉茼蒿的春菊,又叫皇帝菜。而且,春菊能祛脂利尿改善水腫,並且能降壓活血,其所含的多種礦物質元素,能促進人體的頭髮、皮膚和骨骼組織的生長,故也有很好的滋陰安神作用,能改善心煩失眠的現象,活血降壓,提高人體的免疫力。春菊對於腹瀉、脘脹的人群也很好,如果夜尿頻繁的人群也是很適合吃春菊的。加上,春菊獨特的香味,能增加唾液的分泌,有助消化。如吃火鍋時加入春菊,可以改善吃火鍋後皮膚乾燥的感覺。在烹調時,汆燙、炒食也一樣美味,用它來做養生菜,有助調節人體的新陳代謝。

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